4.7 Explicación de hechos experimentales
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Las dos aplicaciones fundamentales de cualquier modelo son:
- explicar los hechos que se observan.
- hacer previsiones sobre hechos que van a suceder.
Fíjate en la imagen. A la izquierda se ve un erlenmeyer con aire a temperatura ambiente, a cuya boca se ajusta un globo de manera que el cierre es hermético.
Si calientas el erlenmeyer con la llama de un mechero bunsen o en una placa calefactora, puedes observar que el globo se hincha, y que cuando después dejas enfriar hasta temperatura ambiente, vuelve a la situación inicial.
Ejemplo o ejercicio resuelto
El globo que se hincha
Utilizando el modelo de partículas, explica lo que le sucede al globo.
Actividad de Lectura
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La moneda saltarina
Vas a hacer un experimento en tu casa. Coge una botella de vidrio vacía (de cerveza, refresco, etc). La de la imagen es de un tercio de litro. Ponla en el congelador y déjala durante por lo menos media hora. Prepara una moneda de 50 céntimos y mójala con agua. Saca la botella y pon la moneda mojada cerrando la botella. Observa lo que sucede, y prueba cogiendo la botella con la mano.
¿Qué explicación puedes dar a lo que has observado?
AV - Reflexión
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La presión de las ruedas de los coches
Fíjate en el dibujo de la rueda de un coche, y observa cómo se representa el movimiento de las partículas de aire de su interior. Para que la respuesta de las ruedas sea la correcta cuando el coche circula, deben tener una presión concreta. ¿Por qué se debe medir la presión después de recorrer unos pocos kilómetros como máximo? Ten en cuenta que cuando el coche se mueve, las ruedas rozan con el suelo y se van calentando.
AV - Reflexión
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El olor del perfume
Desde hace muchos años, uno de los perfumes más famosos es el Chanel nº 5. Cuando se abre un frasco de ese perfume en una habitación, al cabo de poco tiempo el olor se nota en todo el recinto. ¿Cómo puedes explicarlo? ¿Por qué el perfume huele de forma más intensa cuando hace calor que cuando hace frío? ¿Cuándo crees que durará más su olor, en verano o en invierno?
AV - Reflexión
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La difusión de los colorantes
Observa la secuencia de tres imágenes: de izquierda a derecha, el colorante añadido se acaba distribuyendo por igual por toda la disolución. Puedes hacer la experiencia con facilidad en tu casa, usando cualquier colorante alimentario añadido a agua (el del arroz de paella sirve). ¿Cómo puedes justificar lo que sucede?
Pre-conocimiento
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Si las partículas de un gas llegan a estar suficientemente cerca, pueden comenzar a interaccionar, atrayéndose entre ellas, de manera que el estado físico pasa a ser el líquido.
Para conseguirlo, no hay mas que comprimir el gas todo lo que sea necesario. De esta forma se licúa el butano, ¡y también incluso el aire!
Si tienes bombonas de butano en casa, observa que al moverlas "suena" a líquido. También puedes hacerlo con las bombonas de los mecheros bunsen del laboratorio. Lo mismo sucede con los botes de spray. Con los mecheros de butano todavía es más claro, puesto que si el material de que están hechos es transparente, ¡se ve el líquido!
En la parte del mechero en la que no hay líquido, hay butano en estado gaseoso, y cuando se abre la válvula de salida, lo que sale es precisamente ese gas, evaporándose una parte del líquido para reemplazar al gas que ha salido.